Un jefe de Waitrose anima a los compradores a combinar queso azul con su postre de caramelo para darle un toque más aventurero a un pudín clásico.

Uno de los mejores chefs del supermercado ha revelado que su forma favorita de «elevar» el helado es desmoronando Stilton encima.

Will Torrent, chef senior de innovación de Waitrose, dijo que si bien el helado de caramelo y sal marina del supermercado es delicioso por sí solo, prefiere agregar un elemento picante.

Y al chef le gusta ir un paso más allá e incluso agregar una copa de oporto afrutado para obtener un sabor rico y picante.

Y Torrent espera que sus sugerencias tengan éxito y ha animado a los clientes a experimentar con sabores sabrosos este verano.

El principal chef de Waitrose, Will Torrent, anima a los compradores a combinar helado de caramelo con queso azul para obtener un sabor más elevado este verano.

El principal chef de Waitrose, Will Torrent, anima a los compradores a combinar helado de caramelo con queso azul para obtener un sabor más elevado este verano.

El helado frágil de caramelo salado de mar de Cornualles n.º 1 de Waitrose se puede combinar con queso brie

El helado frágil de caramelo salado de Cornualles número 1 de Waitrose se puede combinar con queso brie

Brie y chocolate blanco también se sugirieron como otra nueva y emocionante opción salada con notas picantes y cremosas.

Brie y chocolate blanco también se sugirieron como otra nueva y emocionante opción salada con notas picantes y cremosas.

Empezando poco a poco, sugirió helado de vainilla con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal marina antes de pasar a sabores más atrevidos.

Sabores de helado inusuales:

The Ice Cream Project, creación de la diseñadora de bolsos Anya Hindmarch, ha presentado una serie de interesantes sabores de helado.

Algunas de las delicias saladas que se ofrecen incluyen:

  • pesto clasico
  • Natillas de pájaro
  • Sarson’s Malt Vinegar
  • Kikkoman es salsa
  • Frijoles Horneados Heinz

Para aquellos con una paleta más aventurera, el chef innovador ha sugerido combinar el helado de chocolate blanco belga número uno de Waitrose con el Rouzaire Brie de Meaux número uno.

El dijo El Telégrafo: «El chocolate blanco belga es deliciosamente dulce y cremoso y combina a la perfección con el sabor delicado y terroso del Brie de Meaux».

Continuando con el tema del queso, el chef también sugirió helado de chocolate amargo al 70 por ciento con queso tierno para un cruce entre sabores agridulces y ricos a mantequilla que es una «bola brillantemente fresca y deliciosa que es súper indulgente y perfecta para el verano».

El alejamiento de los postres dulces se produce después de que Wookey Hole Caves en Wells, Somerset, decidiera hacer realidad una broma del Día de los Inocentes sirviendo helado de queso cheddar.

El helado de queso se lanzó a principios de este año y el sitio web decía que el helado único se elaboraba a mano en pequeños lotes.

Los productores de queso esperaban que fuera «la combinación perfecta para todos los que tienen dificultades para elegir entre un postre y la tabla de quesos para el pudín», pero tuvo críticas mixtas por parte del público.

Y las cuevas de Wookey Hole no son la única atracción turística que ha presentado nuevos sabores audaces.

English Heritage dividió la opinión el año pasado cuando lanzó un helado de pan integral, basado en una receta georgiana del siglo XVIII en algunos de sus lugares de interés, incluido Stonehenge.

Incluso consideró helados con sabor a parmesano y pepino antes de decidirse por el brebaje de pan integral.

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