Durante a gravidez, as mulheres muitas vezes se veem vasculhando seus armários, criando coisas estranhas misturas de alimentos que normalmente não combinam.
Doces e alimentos apimentados estão entre os desejos mais comuns na gravidez, mas há outros que são muito mais estranhos.
Vicky Jacob-Ebbinghaus, de Hamburgo, Alemanha, ficou curiosa sobre isso — e partiu em uma missão para experimentar alguns dos desejos mais estranhos da gravidez que ela encontrou.
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O projeto se transformou em um livro de receitas chamado “Pickles and Ice Cream” que inclui algumas das combinações de alimentos mais estranhas que Jacob-Ebbinghaus e seu coautor, Juarez Rodrigues, testaram em sua pesquisa.
“Aconteceu porque uma amiga em comum teve um desejo muito, muito louco. Ela estava desejando pasta de dente e Oreos”, Jacob-Ebbinghaus disse à Fox News Digital em uma entrevista pelo Zoom sobre como o livro de receitas surgiu. (Veja o vídeo no início deste artigo.)
As mulheres geralmente têm desejos estranhos durante a gravidez — incluindo combinar alimentos que geralmente não são misturados. (iStock)
“Começamos a nos perguntar: isso é genialidade ou loucura? Achamos que alguns paladares não grávidos deveriam tentar e ver o que achavam”, disse Jacob-Ebbinghaus.
“Começou como um projeto de fotografia. Queríamos meio que montar essas refeições, como gourmet, e então prová-las e avaliá-las.”
Os especialistas citam algumas razões diferentes pelas quais os desejos da gravidez ocorrem. Uma delas são as mudanças no necessidades nutricionais do corpocomo uma deficiência de algum tipo, de acordo com o site do Mother Baby Center.
“Analisamos 50.000 desejos de gravidez para este livro.”
Alterações hormonais também podem ser a causa de desejos estranhos e fortes, segundo a fonte.
Jacob-Ebbinghaus e Rodrigues fizeram uma extensa pesquisa para determinar algumas das combinações mais estranhas para incluir no livro de receitas, eles disseram.
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Eles vasculharam a internet em busca de desejos estranhos de gravidez, fez uma análise profunda das mídias sociais e também falou com algumas pessoas sobre comidas estranhas que elas desejavam durante a gravidez.
“Analisamos 50.000 desejos de gravidez para este livro”, disse Jacob-Ebbinghaus.
Sessenta e cinco receitas chegou à versão final, e Jacob-Ebbinghaus e seu coautor testaram todos eles, disseram à Fox News Digital.
Alguns dos desejos da gravidez incluíam itens que não eram alimentos, o que Jacob-Ebbinghaus achou particularmente difícil de experimentar.
“Nós experimentamos todos eles. Sentimos que era nosso dever experimentar todos eles. Havia alguns não comestíveis lá que são um pouco perigosos”, disse Jacob-Ebbinghaus.
“É uma síndrome chamada pica, quando você deseja coisas não alimentares, mas sentimos que precisávamos pelo menos sentir o gosto dessas coisas, então as mastigávamos e depois cuspiam fora se não fossem alimentos”, disse ela.
“Isso incluía algumas coisas como (a) cinto de segurança, papel higiênico, esponja, esmalte (e) gasolina e arroz. Houve algumas coisas brutas. Houve algumas realmente brutas”, acrescentou Jacob-Ebbinghaus.
Sabão — que era ralado sobre uma torrada — foi outro desejo estranho não alimentar durante a gravidez que Jacob-Ebbinghaus tentou no processo de pesquisa.
Às vezes, consumir itens não alimentares se torna um desejo durante a gravidez. Se esse for o caso, consulte um médico para orientação. (iStock)
Durante um período de três a quatro meses, Jacob-Ebbinghaus e Rodrigues começaram a trabalhar tentando diferentes receitas para o livro deles.
Alguns dos alimentos que eles experimentaram foram surpreendentemente agradáveis, incluindo a combinação do título do livro “picles e sorvete”.
Outras receitas que Jacob-Ebbinghaus gostava eram rolinhos primavera e molho de chocolate, um hambúrguer coberto com bacon e barras de chocolate Mars, carne seca e Skittles — assim como salame e leite condensado.
Nem todas as combinações de alimentos testadas eram de bom gosto.
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“Um deles era pé de porco em conserva com flocos de milho e leite. Era muito, muito ruim, muito ruim, e também muito difícil de fazer, porque nós dois morávamos na Alemanha na época, então não podíamos comprar pé de porco em conserva lá”, ela disse.
“Tivemos que comprar um pé e fazer conserva nós mesmos.”
“Então, tivemos que comprar um pé e prepará-lo em conserva nós mesmos — (ou seja) passar por todo o processo só para fazer aquele prato realmente horrível.”
Jacob-Ebbinghaus acrescentou: “Os olhos de cordeiro também eram muito ruins. Aquele era de uma mulher que é vegetariana, e ela estava passando por um mercado no Marrocos e, de repente, teve esse desejo insano quando viu cabeças de cordeiro assadas em exposição e, aparentemente, se lançou para os olhos e foi puxada de volta pelo marido horrorizado. Aquele era muito, muito ruim.”
Um smoothie de cachorro-quente e café foi outro que Jacob-Ebbinghaus experimentou, e que ela achou extremamente desfavorável.
Houve muitos pontos em comum entre as mulheres com quem falamos durante a pesquisa para este livro, como: combinações estranhas, incluindo chocolate, como chocolate e camarão, além de diferentes alimentos em conserva, disse o coautor.
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Embora muitas das receitas apresentadas em “Pickles and Ice Cream” não sejam ideais para a maioria dos paladares, Jacob-Ebbinghaus gostaria que mais pessoas experimentassem algumas comidas estranhas, mas surpreendentemente deliciosas.
Alimentos em conserva são um desejo comum entre mulheres grávidas. (Jakub Porzycki/NurPhoto via Getty Images)
“O principal feedback que recebemos é uma espécie de fascínio, e muitas pessoas dizem, ‘Nojento,’ quando olham para as coisas. Eu esperava que mais pessoas experimentassem coisas como picles e sorvete, mas as pessoas não estavam tão ansiosas para fazer isso quanto nós”, disse Jacob-Ebbinghaus.
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“As pessoas parecem estar muito curiosas sobre essas receitas que as mulheres grávidas criam, e eu realmente gosto disso”, disse ela à Fox News Digital.
“Sinto que há muito estigma em torno disso… Muitas das mulheres com quem conversamos se sentiam muito envergonhadas de dizer o que as deixou obcecadas durante a gravidez, e acho que é bom que outras mulheres grávidas saibam que elas definitivamente não estão sozinhas quando desejam coisas estranhas.”
