Você provavelmente já ouviu o velho ditado de que o café da manhã é o refeição mais importante do dia — mas e se você simplesmente não estiver com fome pela manhã?
É aceitável pular a refeição matinal e esperar até o almoço?
A Fox News Digital perguntou a alguns nutricionistas sobre as potenciais ramificações de ignorar o café da manhã regularmente — e suas recomendações para otimizar o metabolismo com uma rotina matinal saudável.
Embora a maioria dos especialistas concorde que não há problema em pular o café da manhã de vez em quando, geralmente é benéfico comer algo até uma ou duas horas depois de acordar.
Embora a maioria dos especialistas concorde que não há problema em pular o café da manhã de vez em quando, geralmente é benéfico comer algo até uma ou duas horas depois de acordar. (iStock)
“Pular o café da manhã regularmente pode levar a alguns efeitos colaterais indesejados”, disse Shelley Balls, nutricionista registrada e proprietária da Fueling Your Lifestyle em Smoot, Wyoming, à Fox News Digital.
“Isso pode levar a uma consumo excessivo de alimentos nas refeições seguintes ao longo do dia — você pode pensar que está comendo menos calorias, mas pode estar comendo demais no almoço ou no jantar”, disse ela.
Ela alertou que não tomar café da manhã também pode afetar os níveis de energia, pois o corpo não está recebendo os carboidratos e nutrientes necessários para ter um desempenho ideal.
Também pode haver um efeito de longo prazo de desaceleração do metabolismo, disse o especialista.
“O café da manhã serve para quebrar o jejum noturno e pode ajudar a dar um impulso no seu metabolismo. Então, com o tempo, não tomar café da manhã pode diminuir seu metabolismo, pois seu corpo se torna mais eficiente com menos calorias”, disse Balls.
Especialistas dizem que consumir proteína pela manhã geralmente leva a uma maior queima de calorias e ajuda a reduzir a fome no final do dia. (iStock)
O café da manhã tem sido associado a uma série de benefícios, incluindo melhor gerenciamento de pesomelhor função cognitiva, aumento do metabolismo, mais energia e redução da fome, de acordo com Vanessa King, nutricionista registrada e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética em Oahu, Havaí.
“O café da manhã lhe dá uma dose de energia para começar bem o dia”, disse King à Fox News Digital.
“Não tomar café da manhã pode diminuir seu metabolismo, pois seu corpo se torna mais eficiente consumindo menos calorias.”
“Quebrar um jejum noturno com um café da manhã balanceado impacta significativamente o bem-estar e a saúde geral”, ela continuou. “É importante para todos — e para crianças e adolescentestomar café da manhã tem sido associado a melhor comportamento e desempenho acadêmico.”
Se você não sentir fome uma ou duas horas depois de acordar, King sugere observar seu padrão alimentar.
“Você está comendo lanches à noite e isso está te deixando satisfeito de manhã? Experimente lanches mais leves e deixe mais tempo entre sua última refeição e o sono”, ela aconselhou.
O fator jejum
Para pessoas que seguem um plano de jejum intermitente ou alimentação com restrição de tempo, eliminar o café da manhã é uma maneira comum de manter uma janela de alimentação mais curta e um período de jejum mais longo, de acordo com a Dra. Jennie Stanford, médica especialista em obesidade na Pensilvânia e colaboradora médica do Drugwatch.
“Um determinante principal aqui é como alguém se sente mais tarde naquele dia”, ela disse à Fox News Digital.
Se pular o café da manhã faz você se sentir faminto mais tarde, fazendo com que você consuma demais em outras refeições, isso não é recomendado, disse o médico.
“No entanto, se não tomar café da manhã não afeta as calorias e outros macronutrientes que eles consomem ao longo do dia, isso pode representar uma oportunidade de diminuir a ingestão geral de calorias”, acrescentou Stanford.
Opções mais leves para quando você não está com fome
“Se você não estiver pronto para uma refeição completa, comece com algo pequeno dentro de 30 a 60 minutos após acordar”, recomenda Chloë Ward, uma profissional de nutrição diagnóstica funcional e nutricionista integrativa certificada. treinador de saúde em Santa Bárbara, Califórnia.
“Até mesmo um lanche leve pode ajudar a sinalizar ao seu corpo que é hora de começar a queimar energia.”
“O café da manhã lhe dá uma dose de energia para começar bem o dia”, disse um especialista à Fox News Digital. (iStock)
Ward oferece o seguinte sugestões de café da manhã para alguém que geralmente não sente fome pela manhã, mas quer acelerar o metabolismo.
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- Batidos: Um smoothie rico em nutrientes com ingredientes como espinafre, uma pequena quantidade de fruta, proteína em pó e gorduras saudáveis (como abacate ou manteiga de amendoim) pode ser uma opção leve, mas satisfatória.
- Iogurte grego com frutas vermelhas: O iogurte grego é rico em proteínas e pode ser combinado com um punhado de frutas vermelhas e uma pitada de nozes ou sementes para adicionar fibras e gorduras saudáveis.
- Aveia durante a noite: Preparar aveia na noite anterior com leite, sementes de chia e uma pitada de canela pode criar um café da manhã leve e fácil de digerir, pronto quando você acordar.
- Lanche rico em proteínas: Um ovo cozido, um pedaço de peru ou frango ou uma pequena porção de queijo cottage podem ser uma fonte rápida e leve de proteína.
- Uma fruta com manteiga de amendoim: Fatias de maçã ou banana com uma colher de manteiga de amêndoa ou amendoim oferecem um equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis sem serem muito pesadas.
O iogurte grego é rico em proteínas e pode ser combinado com um punhado de frutas vermelhas e uma pitada de nozes ou sementes para adicionar fibras e gorduras saudáveis, disse um nutricionista. (iStock)
No geral, os especialistas concordam que opções saudáveis como frutas, grãos integrais, laticínios, proteínas e vegetais proporcionam os maiores benefícios.
“A proteína tem um efeito termogênico maior do que outros macronutrientes, o que significa que requer mais energia (calor) para ser quebrada do que gorduras ou carboidratos”, disse Stanford à Fox News Digital.
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“Dessa forma, consumir proteína pela manhã geralmente leva a uma maior queima de calorias, pelo menos temporariamente.”
A proteína também ajuda a reduzir a fome no final do dia, disse Stanford.
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“Proteína não significa necessariamente carne, se isso parece muito pesado pela manhã”, ela observou.
“Outras boas fontes de proteína incluem iogurte grego com baixo teor de açúcar, ovos, wraps de café da manhã com baixo teor de carboidratos, queijo, aveia proteica, shakes de proteína ou barras de proteína limpas.”
“Até mesmo um lanche leve pode ajudar a sinalizar ao seu corpo que é hora de começar a queimar energia.”
Se você realmente não consegue tolerar comida pela manhã, Ward sugere começar o dia com um copo de água morna, possivelmente com limão.
“Água morna ajuda a despertar seu sistema digestivo, auxilia na hidratação e pode acelerar seu metabolismo após uma noite de jejum”, disse ela.
