Uma tendência no TikTok pode representar um risco potencial para crianças.
A “fruta de vidro”, também conhecida como Tanghulu — que envolve o endurecimento de açúcar sobre várias frutas para dar-lhes uma cobertura crocante — tornou-se uma tendência crescente de alimentos nas redes sociais.
Para fazer Tanghulu, é preciso aquecer no micro-ondas uma mistura de açúcar e água em intervalos de 30 segundos por cerca de cinco minutos até ferver, de acordo com a TikToker Jasmine and Tea, que postou um tutorial em abril.
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O criador de conteúdo focado em comida alertou no vídeo, que agora tem quase 20 milhões de visualizações, que a mistura ficará “muito quente” e que as pessoas não devem tocá-la com as mãos desprotegidas.
A fruta escolhida no espeto é mergulhada na mistura líquida enquanto ela ainda está quente e colocada de lado para endurecer.
A mistura de açúcar e água deve atingir o ponto de ebulição liquefeito para cobrir a fruta. (iStock)
A tendência viral resultou em viagens ao hospital para algumas crianças testarem a receita em casa.
O Hospital Infantil Shriners, em Boston, divulgou um aviso em agosto sobre um aumento nos casos de crianças com queimaduras graves devido ao derramamento de açúcar.
A cirurgiã do Shriners, Dra. Colleen Ryan, relatou que tratou de dois pacientes em duas semanas que se machucaram durante a atividade.
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“Quando o açúcar é derretido no micro-ondas dessa forma, ele tem uma alta capacidade de calor, o que significa que ele armazena energia térmica”, disse ela em um comunicado.
“Se derramado, pode causar uma queimadura grave, muito parecida com derramar sopa quente, mas pode causar uma queimadura muito mais profunda devido às propriedades do açúcar. Crianças ou adolescentes podem rapidamente pegar a panela ou tigela, e o fluido quente espirra, derrama ou respinga sobre eles.”
Tanghulu é um lanche tradicional do norte da China, feito de frutas cristalizadas no espeto. (iStock)
O resultado é “uma ou várias queimaduras pequenas, mas muito profundas, geralmente em áreas críticas, como a mão ou o rosto”, observou Ryan.
“Os pais devem garantir que seus filhos aprendam as técnicas adequadas de segurança na cozinha e tomar medidas preventivas.”
A cirurgiã disse que seus colegas, tanto nos EUA quanto no exterior, também relataram um aumento nesses ferimentos relacionados à tendência de cozinhar.
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Ela encorajou os pais a estarem cientes de que seus filhos podem se deparar com essa tendência mídia social.
“Pode parecer uma atividade divertida e inofensiva para as crianças tentarem fazer a guloseima elas mesmas”, ela disse. “Há uma oportunidade de prevenir esse ferimento se todos estiverem cientes desse perigo.”
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“Os pais devem ter cuidado e garantir que seus filhos aprendam as técnicas adequadas de segurança na cozinha e tomem medidas preventivas.”
Dr. Marc Siegel, analista médico sênior da Fox News e professor clínico de medicina na Centro Médico NYU Langonedisse à Fox News Digital que o açúcar derretido é “perigoso” e alertou sobre o quão “contagiosos” esses tipos de tendências virais podem ser entre as crianças.
“Os pais devem ter cuidado e garantir que seus filhos aprendam as técnicas adequadas de segurança na cozinha e tomem medidas preventivas”, alertou o Shriners Children’s Hospital, em Boston. (iStock)
Se uma criança se queimar, o médico aconselha os pais a tirarem as roupas da área afetada e lavarem com água fria.
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Shriners diz para não aplicar gelo na queimadura e procurar atenção médica se necessário.
“A formação de bolhas é uma queimadura de segundo grau e pode responder a cremes para queimaduras, mas a formação de bolhas (de cor preta, marrom ou branca) pode ser de terceiro grau e precisa ser examinada imediatamente”, acrescentou Siegel.
A Fox News Digital entrou em contato com o Shriner’s Children’s Hospital para comentar.
