Anúncios e mídias sociais muitas vezes sugerem que suplementos vitamínicos são importantes para uma saúde ideal – mas serão realmente essenciais para todos?
“As vitaminas tornaram-se uma indústria multibilionária, com prateleiras cheias de suplementos promissores. melhor saúdemais energia e uma vida mais longa”, disse Andrea Soares, nutricionista registrada do Top Nutrition Coaching em Miami, Flórida, à Fox News Digital.
Pouco mais de 57% dos adultos americanos tomaram suplementos alimentares entre 2017 e 2020, sendo as multivitaminas e os minerais os mais populares, de acordo com um relatório recente dos Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC).
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Mas o que isso significa para você? A Fox News Digital conversou com os especialistas para descobrir.
O que é uma vitamina?
As vitaminas são nutrientes essenciais para o funcionamento normal do corpo, de acordo com Jennifer Messer, presidente da Academia de Nutrição e Dietética de New Hampshire e nutricionista registrada em New Hampshire.
Pouco mais de 57% dos adultos americanos tomaram suplementos dietéticos entre 2017 e 2020, sendo multivitaminas e minerais os mais populares. (iStock)
“Não podemos produzir vitaminas em nossos corpos e, portanto, devemos incluí-las em nossas dietas”, disse ela à Fox News Digital.
(A única exceção é a vitamina D, que as pessoas também podem obter do sol.)
As vitaminas são solúveis em gordura ou solúveis em água, de acordo com o National Institutes of Health (NIH).
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As vitaminas lipossolúveis – A, D, E e K – são armazenadas no tecido adiposo, no fígado e nos músculos do corpo, por isso são melhor absorvidas quando tomadas com alimentos gordurosos.
As vitaminas solúveis em água não são armazenadas no corpo, portanto, qualquer quantidade em excesso geralmente é excretada na urina.
As vitaminas lipossolúveis são armazenadas no tecido adiposo, no fígado e nos músculos do corpo, por isso são melhor absorvidas quando ingeridas com alimentos gordurosos. As vitaminas solúveis em água não são armazenadas no corpo, portanto, qualquer quantidade em excesso geralmente é excretada na urina. (iStock)
Treze vitaminas são consideradas “essenciais”.
Estes incluem as vitaminas A, C, D, E e K, bem como as vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, biotina, B6, B12 e folato), de acordo com o NIH.
“Para a maioria das pessoas, uma dieta bem balanceada é suficiente para atender às necessidades diárias de vitaminas”, disse Soares à Fox News Digital.
“Para a maioria das pessoas, uma dieta bem balanceada é suficiente para atender às necessidades diárias de vitaminas”.
A vitamina A é facilmente obtida através da ingestão de um dieta balanceadaa vitamina E é abundante em alimentos comuns, e a maioria das pessoas obtém vitamina C suficiente se comerem frutas e vegetais como laranja, morango e pimentão, disse ela.
No entanto, algumas pessoas não obtêm vitaminas suficientes de fontes alimentares.
Quando os suplementos vitamínicos são necessários?
Certas deficiências de vitaminas podem potencialmente causar problemas de saúde.
“Nos EUA, o FDA atualizou rótulos nutricionais para refletir nutrientes preocupantes para a saúde pública devido a deficiências ou inadequações na população em geral”, disse Messer à Fox News Digital.
“As necessidades de suplementos de um indivíduo variam de acordo com condições médicas, restrições alimentares, problemas de má absorção e deficiências nutricionais”, disse um especialista. (iStock)
A vitamina A ajuda a manter boa visãopor exemplo – e as crianças que recebem uma quantidade inadequada correm risco de cegueira, de acordo com o CDC.
Como a vitamina D apoia a saúde óssea e a função imunológica, as pessoas com exposição solar limitada podem ser mais propensas a doenças ósseas como a osteoporose, mostraram pesquisas.
“A partir de regulamentações recentes, a vitamina D é obrigatória nos rótulos nutricionais”, observou Messer.
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A vitamina B12 é essencial para a produção de glóbulos vermelhos e função nervosa, segundo Soares.
O folato apoia a síntese de DNA e previne defeitos do tubo neural (defeitos congênitos do cérebro, coluna vertebral ou medula espinhal), por isso é importante que as mulheres obtenham quantidades adequadas antes e durante gravidez precocede acordo com o CDC.
É um equívoco comum pensar que os suplementos vitamínicos são benéficos para todos, apontou um especialista. (iStock)
No entanto, é um equívoco comum pensar que os suplementos vitamínicos são benéficos para todos, de acordo com Messer.
“Tecnicamente, todas as vitaminas são necessárias – no entanto, é desnecessário suplementar uma vitamina, a menos que você tenha deficiência”, disse ela.
“Os requisitos de suplemento de um indivíduo variam de acordo com as condições médicas, restrições alimentaresproblemas de má absorção e deficiências nutricionais.”
“É desnecessário suplementar uma vitamina, a menos que você tenha deficiência.”
Certos grupos podem ter maior necessidade de suplementos vitamínicos do que outros.
“Enquanto um dieta vegana pode atender a muitas necessidades nutricionais, há certas vitaminas, como a vitamina B12 e a vitamina D, que podem precisar de mais atenção”, disse Messer.
A vitamina A é facilmente obtida com uma dieta balanceada, a vitamina E é abundante em alimentos comuns e a maioria das pessoas obtém vitamina C suficiente se comerem frutas e vegetais como laranja, morango e pimentão, disse um especialista. (iStock)
Pessoas que precisam evitar certos alimentos devido a alergias ou intolerâncias também pode exigir suplementação.
Pessoas que gerenciam determinados condições gastrointestinais como a doença celíaca, a doença de Crohn ou a colite ulcerativa podem prejudicar a absorção de nutrientes, especialmente com vitaminas lipossolúveis, observou Messer.
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A doença hepática também pode prejudicar a capacidade do organismo de armazenar algumas vitaminas, especialmente aquelas que são solúveis em gordura.
A doença renal crônica pode afetar o equilíbrio de certas vitaminas, especialmente a vitamina D, disse Messer.
A qualidade e a segurança dos suplementos dietéticos podem variar amplamente, pois não são regulamentados pela FDA. (iStock)
Atletas com alta carga de treinamento também podem precisar de vitaminas adicionais para apoiar o metabolismo energético e a saúde óssea, acrescentou ela.
Especialistas recomendam consultando um médico antes de tomar um suplemento. Um simples exame de sangue pode revelar se algum nutriente está em níveis deficientes.
Garantindo a segurança do suplemento
As vitaminas lipossolúveis – A, D, E e K – podem se acumular no corpo e causar toxicidade se ingeridas em excesso, segundo Messer.
“Vitaminas solúveis em água (como B e C) são geralmente excretadas se ingeridas em excesso, mas a megadosagem ainda pode ter efeitos colaterais indesejados”, disse ela à Fox News Digital.
Os especialistas recomendam conversar com seu médico antes de iniciar qualquer novo suplemento.
A qualidade e segurança de suplementos dietéticos podem variar amplamente, pois não são regulamentados pela FDA.
“É importante escolher marcas e produtos de boa reputação devido às possíveis variações na quantidade de nutrientes listados no rótulo, bem como à potencial contaminação”, aconselhou Messer.
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Ela recomenda procurar um selo testado por terceiros no rótulo do suplemento, como “USP Verified”, que indica que o produto “contém os ingredientes listados no rótulo na potência e quantidades declaradas”.
Muitas pessoas costumam perguntar sobre suplementos de vitamina D, disse Messer.
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“É importante suplementar apenas com a quantidade necessária de vitamina D se a deficiência for confirmada em laboratório”, alertou ela.
(A Endocrine Society — uma organização global focada em endocrinologia e metabolismo — já não recomenda exames de rotina ou suplementação de vitamina D para adultos saudáveis com idade inferior a 75 anos.)
As pessoas podem aumentar os níveis de vitamina D através da exposição à luz solar. (iStock)
“Pode ser perigoso se os níveis de vitamina D permanecerem elevados durante um período prolongado, pois quantidades excessivas podem causar uma série de problemas, incluindo pedras nos rins”, acrescentou Messer.
Também é importante estar ciente de quaisquer interações potenciais entre vitaminas e outros medicamentosdizem os especialistas.
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“As interações medicamentosas ocorrem quando vitaminas como K reduzem a eficácia dos anticoagulantes ou o cálcio afeta a absorção de antibióticos”, alertou Soares.
Os especialistas recomendam conversar com seu médico antes de iniciar qualquer novo suplemento para discutir riscos potenciais e quantidades de dosagem seguras.
