Getty Images Uma mulher comendo em uma caixa em um aviãoImagens Getty

As companhias aéreas pedem frequentemente aos passageiros que não consumam nozes a bordo

É improvável que pedir aos passageiros de avião que não comam nozes evite uma reação alérgica durante o voo – mas limpar os assentos com um pano úmido pode, segundo especialistas em alergias, em uma análise das evidências mais recentes.

Pequenos pedaços de comida muitas vezes podem grudar nos assentos, bandejas e biombos e ser transferidos das mãos para a boca ou rosto.

Mas não há evidências de que alérgenos de nozes estejam espalhados pela cabine pelos sistemas de ventilação, diz a análise.

Quando os tempos de resposta entre os voos são curtos e há pouco tempo para a limpeza da cabine, os passageiros com alergias alimentares devem poder embarcar primeiro e limpar os seus próprios assentos, aconselham os especialistas.

A Autoridade de Aviação Civil do Reino Unido solicitou especialistas rever os riscos de voar para pessoas com alergias alimentares.

Há uma percepção comum de que partículas de amendoim podem se espalhar pelo ar em um avião – e as companhias aéreas costumam fazer anúncios pedindo aos passageiros que não comam nozes a bordo.

Mas o autor da revisão, Prof Paul Turner, especialista em alergia do Imperial College London, disse que os passageiros não devem se preocupar com a transmissão de alimentos pelo ar.

“Não encontramos nenhuma evidência de que partículas de nozes possam viajar através do sistema de ventilação da cabine dos aviões e causar reações”, disse ele.

“Além disso, a grande maioria das pessoas com alergia alimentar não reage ao cheiro dos alimentos, mesmo que sejam alérgicas a quantidades muito pequenas.”

Getty Images Mulher comendo uma pilha de amendoins das mãosImagens Getty

O amendoim é o alimento mais comum que causa reações alérgicas perigosas, conhecidas como anafilaxia

O ar circula pela cabine, não através dela, e sistemas de filtragem eficientes removem a grande maioria da poeira, vapores e partículas de alimentos do ar que os passageiros respiram, diz a análise.

O ar é completamente trocado a cada três ou quatro minutos durante um voo.

Em hospitais e salas de aula, isso acontece a cada 10 minutos.

Proibições de nozes em voos podem dar aos passageiros com alergias uma falsa sensação de segurança, dizem os autores na revista BMJ Archives of Disease in Childhood.

‘Embarque primeiro’

Estudos anteriores mostram que os amendoins só podem ser detectados no ar em níveis muito baixos e muito perto das próprias nozes.

Embora os vapores de peixes ou frutos do mar e as partículas de farinha de trigo no ar possam causar reações alérgicas, essas são exceções.

Em vez disso, o perigo real vem dos passageiros de voos anteriores que deixam resíduos de amendoim nos assentos, bandejas, piso e telas de entretenimento.

Se as áreas dos assentos não forem devidamente limpas entre os voos, pequenos pedaços de nozes podem acabar nas mãos e no rosto do próximo passageiro, diz a análise.

“Se as pessoas alérgicas a alimentos puderem embarcar primeiro e tiverem tempo para limpar a área do assento com algo como um lenço umedecido ou um lenço antibacteriano, elas terão muito menos probabilidade de ter reações acidentais”, disse o professor Turner.

‘Seguro para todos’

Pessoas em risco de reações alérgicas potencialmente fatais, conhecidas como anafilaxia, devem sempre levar consigo duas canetas de adrenalina, diz a revisão.

E as companhias aéreas deveriam considerar manter um estoque deles a bordo em caso de emergência e ter políticas claras sobre alergias alimentares em seu site.

A Allergy UK disse que as viagens aéreas “devem ser seguras e inclusivas para todos”.

“Isso significa compreender e apoiar as necessidades daqueles que vivem com alergias graves, que muitas vezes têm de viajar com elevados níveis de ansiedade”, disse a executiva-chefe da instituição de caridade, Simone Miles.

Simon Williams, executivo-chefe da instituição de caridade Anaphylaxis UK, disse: “Uma mensagem importante para levar para casa é a importância de os passageiros limparem a área de seus assentos, incluindo a bandeja e o sistema de entretenimento no encosto do assento”.

Cerca de uma em cada 50 crianças e um em cada 200 adultos no Reino Unido têm alergia a nozes, de acordo com a caridade.